Asadillo Manchego
El asadillo es un plato típico de la gastronomía Castellano-Manchega. Tiene un aspecto muy similar al pisto pero su ingrediente...
Arroz Verde
Me encanta cocinar arroz y mínimo lo hago un par de veces por semana. Se puede cocinar de infinitas maneras y hay un sin fin de tipos de...
Sopa de espinacas alemana
Sopa de espinacas (Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich), esta sopa es muy popular en la gastrononía alemana. La receta original iría...
Patatas estilo Hasselback
Si todavia no has probado estas patatas no sabes lo que te estás perdiendo!! Están hechas al horno y son ideales como acompañamiento o...
Sopa de verduras con noodles
Esta sopa de verduras con noodles de arroz es muy sencilla de hacer, ligera y perfecta para los días de frío. La base de la sopa son...
Pakoras de berenjena
La pakora es un plato procedente de la gastronomía India. Consiste en una mezcla de verduras o de carnes que se rebozan con una salsa...
Hinojo al horno con tomate
El otro día fui a comprar al supermercado y tenían un montón de hinojo, de repente me vino a la cabeza una receta del libro "Cuida tu...
Papillotes de Tofu en cama de verduras
Otra manera de cocinar tofu. Al vapor con verduritas. Ha quedado muy rico ya que el tofu ha absorbido durante la cocción el caldito que...
Judías verdes crujientes
Os dejo una receta va perfecta como acompañamiento con un filete de seitán o de tofu por ejemplo. Están muy buenas ya que el azúcar con...