Esta receta es una de tantas que aparecen en el libro "Smoothie la revolución verde" de Victoria Boutenko, pionera en el campo de la nutrición crudívora. En el libro aparecen 200 recetas de batidos "verdes" con altos beneficios nutricionales. La autora los define como "pociones mágicas" que consiguen incluso eliminar enfermedades silenciosas como el imsonnio, la falta de concentración y muchos otros síntomas derivados de deficiencias nutricionales. En definitiva el libro pretende ser una guía para recuperar el equilibrio y la salud a través del consumo de estos batidos verdes.
Clasificación : Vegana
Ingredientes:
50 grs de brotes (yo canónigos, lechuga romana y lechuga verde) o solo de lechuga verde fresca, lo que prefieras.
1 mango maduro grande de unos 400 grs
1 manzana
330 grs de agua
Elaboración:
1-Poner todos los ingredientes en el vaso y batir 30 sg/ Vel 10. Si es necesario repetir la operación.
