Mermelada Suprema de Cerveza

Hola a todos!!

Esta mermelada de cerveza ha sido un descubrimiento increíble. Este mes la he hecho como 4 ó 5 veces ya que todo el que la ha probado quería la receta o el bote de regalo :)

Es una mermelada con un sabor muy especial. Aunque podrías tomarla como desayuno es mucho más adecuada para utilizarla como maridaje de algún quesito vegano o no vegano, el que suelas consumir, junto con unos colines de pan y una copa de vino.

También he probado a hacerla con sidra y queda estupenda.

Ingredientes:

500 grs de naranjas peladas

250 grs de azúcar blanca

100 grs de cerveza rubia

3 clavos de olor

1 pellizco de granos de anís (la puntita de una cucharilla)

1 pizca de sal

Elaboración:

1-Pon en el vaso la naranja y el azúcar y tritura 15sg/Vel 6-7

2-Añade el resto de ingredientes y programa 21 min/Varoma/Vel 2. Pon el cestillo para que evapore bien.