El Margarita es uno de los cócteles más famosos del mundo. La receta clásica se hace con tequila, triple seco, limón y sal para el borde del vaso (prometo subirla en un futuro).
Esta receta la he encontrado en un magazine oficial de thermomix y ya que se acercan las fiestas navideñas he pensado que sería una buena aportación. Espero que os guste.
Ingredientes (6 copas)
Para las Copas
-50-60 grs de zumo de lima (3 ó 4 limas)
-2 cucharadas de azúcar
-1 cucharadita de sal
Para el cóctel
-1 pepino sin piel ni semillas en trozos (200 grs)
-130 grs de tequila
-60 grs de licor de naranja (Cointreau....)
-3 limas (sin piel blanca ni pepitas)
-150 grs de azúcar
-500 grs de cubitos de hielo
Elaboración
Vamos con las copas:
1-Pon un plato hondo sobre la tapa del vaso. Pesa el zumo de lima y reserva.
2-En otro plato hondo mezcla el azúcar con la sal. Moja el borde de las copas con el zumo de lima y después colócalas boca abajo sobre el azúcar y la sal para que se empape bien todo el borde de la copa.
3-Pon las copas de pie sobre una bandeja y reserva.
A por el cóctel:
1-Pon en el vaso el tequila, el pepino, el licor de naranja, las limas y el azúcar. Tritura 30 sg/Vel 8.
2-Añade los cubitos de hielo y tritura 1 min/Vel 10. Reparte en las copas y sirve.
