Barritas energéticas para deportistas

Os dejo otra receta de barritas energéticas que están espectaculares. Yo me las tomo antes de salir a correr o durante entrenamientos largos y la verdad es que siento ese empujoncito que va tan bien cuando vas acumulando kilómetros.

También son ideales como merienda o aperitivo pero con precaución :) que son muy calóricas.

Ingredientes:

200 grs de dátiles

200 grs de orejones

100 grs de cocktail de fruta desidratada

150 grs de almendras

30 grs de pasas

50 grs de nueces

20 grs de pipas de calabaza

5 grs de semillas de chía

30 grs de sirope de Ágave

80 grs de aceite de coco

Elaboración:

1-Echamos todos los ingredientes en el vaso menos el sirope y el aceite de coco y trituramos 15 segundos a Velocidad progresiva 5-10.

2-Añadimos el siroe de ágave y el aceite de coco (previamente calentado en el micro para diluirlo) y programamos 5-10 segundos a Velocidad 1.

3-Coloca la masa en una bandeja forrada con papel de hornear. Aplasta bien la masa con el cubilete dejándola de 1 cm aproximadamente de grosor. Tapa con papel de hornear, pon algo de peso encima para que prense bien y lo llevalo al frigorífico un par de horas.

4-Corta las barritas con un cuchillo y guárdalas en una lata en el frigorífico.